Finalmente ritorna la stagione del barbecue

Sono ancora incerti e un po' troppo freschi, ma i giorni del mangiare all'aperto stanno finalmente tornando...

L'insalata di tarassaco ben si accompagna alle patate incartate nell'alluminio e lasciate tra le braci mentre würstel "servelade" e salsiccia cuociono a puntino.

Le patate cotte nella cenere e la luganega arrostita sullo stecco.

L'erba è già stata falciata una prima volta ma l'orto non è ancora ripartito, oltre al verde c'è solo il giallo del tarassaco e delle forsizie, per gli altri colori bisogna aspettare.

Per ora vale ancora la formula cuocere all'aperto e mangiare al coperto, cioè in casa.

E che quest'anno l'estate si faccia davvero sentire e che non si ripetano le piogge continue dell'anno scorso. Intanto le prime patate cotte al cartoccio sono riuscite bene...